Un avant goût des fêtes de fin d’année avec la venue de Jean-Yves Arrieux de l’atelier Jyga situé à Oloron Sainte-Marie.
Mercredi 8 décembre après-midi, Jean-Yves a partagé son savoir de chocolatier avec nos élèves internes.
Les jeunes, concentrés, méticuleux ont pu, dans la bonne humeur, écouter et mettre à profit les conseils pour créer des mendiants, des bonbons à la ganache et des sucettes au chocolat.
Emilie Bélair éducatrice d’internat nous fait vivre cet agréable moment en image c’est ici